berita terpopuler

Tumis Oncom Leunca (Ulukutek Leunca) ini salah satu kesukaan saya untuk disantap sebagai pendamping nasi. Memakannya dengan nasi akan menambah nafsu makan kita. Rasa oncom yang khas dan sensasi segar dari leunca saat di gigit merupakan kombinasi yang pas. Sedikit rasa pahit muncul yang saat memakan leunca menjadi tidak terasa dengan adanya oncom dengan racikan bumbunya. Kami biasanya memakannya dengan lauk pauk ayam atau ikan goreng. Bahkan karena sukanya dengan masakan ini, jika sedang berkunjung ke rumah makan sunda, biasanya saya lebih memilih paket makanan yang menawarkan tumis oncom leunca sebagai bagian paketnya. Bahan : (10 x 10 cm) Oncom di potong  kotak, di goreng kemudian di uleg kasar 1 genggam Leunca 3 cabe merah di iris serong 5 daun kemangi 5 buah cabe rawit Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya Bumbu (dihaluskan) : 6 siung Bawang Merah 4 Siung Bawang Putih 3 butir Kemiri 2 Cm Kencur 2 Cabe Merah 1/2 sendok teh terasi (jika suka) Cara membuatnya : Semua bahan bumbu di

Rincian Nutrisi Pisang Pisang disukai untuk di konsumsi karena kandungan nutrisinya, rasanya yang enak, mudah di kupas, mudah di bawa dan tidak lengket. Pisang secara alamiah juga bebas lemak, kolesterol dan sodium. Dalam 1 buah pisang ukuran sedang (+/- 126 gr) mengandung 110 kalori, 30 gr karbohidrat dan 1 gr protein. Buah pisang mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yaitu : -    Vitamin B6 – 0,5 mg -    Mangan – 0,3 mg -    Vitamin C – 9 mg -    Potasium – 450 gr -    Serat diet – 3 gr -    Protein – 1 gr -    Magnesium – 34 mg -    Folat – 25 mg -    Riboflavin – 0,1 mg -    Niacin – 0,8 mg -    Vitamin A – 81 IU -    Zat Besi – 0,3 mg Manfaat Konsumsi Pisang Buah pisang memiliki banyak manfaat dan sangat cocok di tambahkan dalam menu diet sehat anda. Pisang kaya serat, nutrisi dan sumber alami 3 macam gula yaitu glukosa, sukrosa dan fruktosa. Sehingga pisang sebagai sumber energi, pisang mencegah depresi, membuat anda lebih pintar, meredakan morning sickness, melindungi da

Pada saat hari raya di rumah orang tua kami biasa di hidangkan opor ayam, daging sapi dan sate yang di santap bersama nasi atau lontong. Kemudian juga ada sayur pelengkap dari menu utama tersebut untuk menambah variasi menu dan rasa. Untuk menambah sensasi rasa pedas orang tua kami membuat sayur cabe hijau dimasak santan. Yup benar bahan utama sayur ini adalah cabai hijau yang besar – besar itu. Mungkin dengan bahan utama cabai kelihatannya menu ini akan memiliki rasa yang sangat pedas, namun kenyataannya sayur ini tidak lah terlalu pedas. Sensasi pedas yang di berikan oleh sayur ini cukup menambah nafsu makan namun tidak sampai menghentikan kita untuk melahapnya. Dan bila di santap bersama opor ayam maka akan membuat kita semakin semangat menyantap opor ayam tersebut.  Berikut ini resep Sayur Cabai Hijau Masak Santan : Bahan - Ingredient : 15 buah cabai hijau 4 siung bawang merah - dihaluskan 3 buah bawang putih - dihaluskan 3 buah kemiri - dihaluskan ½ sdt terasi - dihaluskan 600 cc

Ikan adalah sumber asupan makanan yang kaya dengan kandungan nutrisi vitamin D, selenium, rendah kalori, tinggi protein dan disebut juga “makanan otak” karena kaya kandungan asam lemak omega 3 esensial yang terdapat pada minyak ikan. Kandungan asam lemak omega 3 juga sangat penting bagi kesehatan jantung. Lebih dari itu konsumsi ikan yang tinggi kandungan asam lemak omega 3 sangatlah penting bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Berdasarkan studi, mengkonsumsi ikan sekali seminggu ataupun dua kali seminggu sudah cukup untuk memperoleh manfaat sehat konsumsi ikan. Secara lebih lengkap , berikut ini beberapa manfaat mengkonsumsi ikan bagi kesehatan : 1.    Mencegah penyakit jantung Berdasarkan penelitian, konsumsi ikan kaya omega 3 dapat menurunkan kadar lemak dalam darah sehingga berpengaruh pada resiko terkena penyakit jantung yang lebih rendah. Berdasarkan studi juga menunjukkan bahwa mengkonsumsi ikan ber asam lemak omega 3 minimal seminggu sekali menurunkan kemungkinan kematian a

Ada berbagai cara untuk mengolah bahan ayam. Sebelumnya kami telah menampilkan resep ayam goreng kecap dan resep opor ayam. Kali ini kami membuat olahan ayam yang lebih hot, resep ayam yang nikmat dan menambah nafsu makan. Utamanya resep ini cocok untuk mereka yang memiliki selera pedas. Yup, kita akan membuat Ayam Goreng Balado. Di keluarga kami semua suka masakan pedas, jadi di rumah sering memasak masakan yang berbasis cabai dan akhirnya selera ini menurun ke anak – anaknya. Berikut ini resep Ayam Goreng Balado : Bahan - Ingredient : 1 ekor ayam - whole chicken cut to size 8 buah cabe merah - chilli 5 buah cabe rawit - cayenne pepper 1/4 bagian  tomat - tomato 5 siung bawang merah - red onion Bumbu untuk ungkep -  Seasoning for marinades: 3 cm Kunyit - turmeric 4 butir kemiri - candle nut 1 buah lengkuas - galangal 1 buah jahe - ginger minyak untuk menumis, (oil for cooking) gula, garam dan penyedap sesuai selera. (sugar, salt and seasoning to taste) Berikut ini video cara membuat