berita terpopuler

Gambaran kehidupan masyarakat betawi sering muncul di berbagai televisi nasional yang menayangkan program drama dengan genre budaya betawi. program televisi ini turut memperkenalkan adat istiadat betawi ke seluruh rakyat indonesia di nusantara. kemudian agar kita dapat lebih memahami gaya hidupnya ada baiknya kita juga mengenal ragam masakan, minuman dan jajanan khas betawi ini. Berikut makanan, minuman dan jajanan khas betawi. Makanan 1.    Ketupat Bebanci Sesuai dengan namanya “ketupat” masakan ini mempunyai unsur utama ketupat, ketupat tersebut kita nikmati bersama dengan kuah santan yang berisi daging sapi yang dimasak dengan aneka bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai dan rempah-rempah. 2.    Laksa Didaerah diluar Betawi juga banyak ditemukan laksa, tetapi laksa Betawi memiliki rasa yang khas. 3.    Nasi Berkat Nasi berkat biasanya dihidangkan pada acara syukuran, tahlilan, maulid dan acara perayaan lainnya. Nasi berkat...

Selamat beraktifitas teman – teman semua, semoga anda menjalani hari ini dengan semangat dan niat yang baik. Untuk itu ada baiknya anda mempersiapkan diri memulai hari anda dengan sarapan yang baik. Sarapan pagi ini sangat penting bagi kesehatan dan merupakan waktu makan yang terpenting sepanjang hari jadi sebaiknya anda tidak melewati waktu sarapan ini. Berikut ini paparan tentang pentingnya sarapan pagi yang semoga memberikan manfaat pengetahuan bagi kita semua. Seperti kita ketahui, tubuh dan otak kita tidak mendapatkan asupan makanan dalam waktu yang lama yaitu selama kita tidur semalaman sampai dengan pagi hari. Jadi agar tubuh dan otak kita dapat berfungsi dengan baik, kita perlu segera memenuhi asupan makanan kita di pagi hari. menurut ahli gizi sarapan harus dilakukan selama maksimal 2 jam sejak kita terbangun  dari tidur dan sarapan yang baik harus memberikan kalori sekitar 20% – 35% dari standar kebutuhan harian anda.   Apa yang terjadi saat kita sarapan? Setel...

Berawal dari kunjungan ke restoran masakan tiongkok bersama keluarga besar, kami tertarik dengan salah satu sajian yang cukup enak yaitu tumis brokoli daging sapi. Tekstur brokolinya segar dan renyah di padu dengan daging sapi yang juicy, berbumbu sedap meresap sangat cocok di santap dengan nasi putih atau nasi hainan. Kami sekeluarga menyukainya. kemudian karena sepertinya cara memasaknya mudah dan bahannya gampang di cari, saya dan istri mencoba untuk mempelajari lebih detail masakan ini dan mulai mencari resep nya di internet untuk bahan referensi modifikasi masakan ini sendiri di rumah. Berikut ini hasil pencarian kami. Berikut ini Resep dan Cara Membuat Tumis Brokoli Daging Sapi Bahan : 300 gr Daging Sapi – di potong tipis 300 gr Brokoli – gunakan bagian kuntumnya – di potong - potong 2 sendok teh Minyak goreng 3 buah Bawang putih – di iris tipis 1 sendok teh Tepung maizena, dilarutkan dalam 1 sendok teh air ½ sendok teh Gula – secukupnya ¼ sendok teh Garam – secukupnya Bahan untu...

Di Asia, jamur shiitake (lentinula edodes) telah dikenal sebagai sumber makanan lezat yang sangat banyak manfaatnya bagi kesehatan. Bahkan oleh karena itu jamur shiitake di sebut sebagai simbol panjang umur. Bangsa jepang sudah lama menggunakan ekstrak jamur shiitake sebagai sumber pengobatan dan bangsa cina sudah menggunakan jamur shiitake sebagai bahan obat – obatan sejak lebih dari 6.000 tahun yang lalu. Jamur shiitake dapat di kenali dari warnanya yang kecoklatan, bentuk atapnya cembung dengan diameter 2 – 4 inchi. Jamur shiitake yang baik memiliki bentuk fisik yang masih keras (firm), berbentuk bulat dan bersih. Hindari jamur shiitake yang fisiknya berkerut atau tubuhnya berlendir karena ini menunjukkan kondisinya yang tidak baik. Manfaat dan Nutrisi Jamur Shiitake Sumber nutrisi zat besi Jamur shiitake merupakan sumber makanan yang baik untuk zat besi. Zat besi ini penting terutama bagi mereka yang vegetarian untuk memenuhi kebutuhan zat besi dari sumber makanan non hewani. Sumbe...

Keluarga kami sangat menyukai tomat. Seringkali tomat segar yang ada langsung di konsumsi sendiri. Oleh karena itu saya jadi penasaran manfaat apa saja yang di peroleh dari mengkonsumsi buah tomat ini. Hasil pencarian saya ternyata tomat banyak manfaatnya bagi manusia baik di konsumsi langsung ataupun di olah sebagai bahan masakan. Kandungan nutrisi buah tomat : 1 buah tomat ukuran sedang (kira kira 123 gram) mengandung 22 kalori, 0 gram lemak, 5 gr karbohidrat (termasuk 1 gram serat dan 3 gram gula) dan 1 gram protein. Tomat juga kaya vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, C, K, zat besi, potasium, magnesium, kromium, zinc dan fosfor dalam jumlah yang banyak. Tomat mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat dan antioksidan esensial termasuk kalsium, asam alpha lipoic, lycopene, klorin, asam folat, betakarotin dan lutein. Antioksidan ini mampu menetralisir radikal bebas berbahaya dalam darah yang dapat menyebabkan kerusakan sel. 15 Manfaat sehat mengkonsumsi tomat Tomat membantu mencegah ...

Kali ini kami akan menyajikan masakan kuliner nusantara dengan bahan utama sayur genjer. Nama resep masakannya adalah Tumis Genjer Oncom. Masakan ini cocok sebagai pelengkap saat dimakan bersama nasi dan lauk pauk lainnya. Berikut ini Resep dan Cara Membuat Tumis Genjer Oncom Bahan : 2 Ikat Genjer (buang akar, cuci bersih dan di potong +/- 4 cm) 5 buah cabe rawit (di iris serong) ½ papan Oncom (di potong dan di ulek kasar) ½ buah tomat (di potong kecil) 1 sdt garam (sesuai selera) ½ sdt gula pasir (sesuai selera) ½ sdt penyedap rasa (sesuai selera) Minyak untuk menumis Bumbu Halus : 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 buah cabai merah 1 buah kencur kecil 2 buah kemiri ½ sdt terasi Cara membuatnya : 1.    Haluskan semua bahan bumbu halus ( di ulek atau blender) 2.    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan irisan cabe rawit, tomat lalu masukkan oncom 3.    Masukkan genjer, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Adu...

Air kelapa merupakan alternatif penawar rasa haus yang baik, lezat, murah harganya dan kaya nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Air kelapa mengandung 5 elektrolit utama yang dibutuhkan oleh tubuh manusia seperti kalsium, magnesium, phospor, potasium dan sodium. Karena komposisi nutrisinya yang unik, air kelapa dapat dinikmati oleh mereka yang memiliki kondisi kesehatan yang beragam. Berikut ini Manfaat Sehat Air Kelapa yang dapat menjelaskan kenapa minuman ini sangat disukai. Membantu upaya penurunan berat badan Kadar lemak pada air kelapa sangatlah rendah jadi kita dapat mengkonsumsi banyak air kelapa tanpa takut menjadi gemuk. Air kelapa juga menekan nafsu makan dan membuat anda merasa kenyang. Membantu kesehatan kulit Air kelapa dapat membantu membersihkan permukaan kulit dari jerawat atau kerusakan kulit lainnya. Air kelapa juga melembabkan kulit dari dalam dan menghilangkan kandungan minyak pada kulit. Oleh karena itu banyak produk kesehatan kulit seperti krim wajah, shampo,...